Qu hacer de comer para Ao Nuevo? Recetas fciles y econmicas para cenas
Por simple que parezca, decidir sobre la cena de Nochebuena o de Nochevieja, es siempre un debate que inquieta a las familias durante los preparativos anteriores al festejo. En México hay varios platos típicos para eso momentos en familia o con amigos, algunos se comparten con países de tradición hispana, algunos otros, son caracteristicos de México.
Pollo enchilado
Una de las carnes con menos grasa y que se prepara con mucha facilidad, es una de las excelentes y fáciles opciones para preparar mañana. El ave se acompaña de una salsa tipo adobo, y aquí le explicamos cómo prepararla.
Ingredientes: Muslo de pollo, orégano, laurel, sal, comino, pimienta negra, ajo, vinagre de manzana, chiles pasillla, guajillo y ancho, papas
Lasaña
Nada más fácil y delicioso que una buena lasaña, además su preparación no toma si no unos minutos, incluso en una hora, máximo, estaría lista.
Con un buen refractario, la pasta queda lista en minutos, y lo único que hay que hacer es agregar la carne, la salsa de tomate, el bechamel, y el queso, en unos cuantos minutos todo queda listo.
Ingredientes: carne de res molida, laurel, pasta para lasaña, queso parmesano, sal y pimienta, salsa de tomate, apio, ajo, cebolla, aceite vegetal
Romeritos
Uno de los platos más típicos de la temporada de fin de año en México, esta delicia culinaria nos llega directamente de tiempos prehispánicos, para deleite de nuestros paladares.
Ingredientes: Mole rojo, caldo de pollo, romeritos, huevos, aceite, nopales, papas, sal, polvo de camarón seco
Rollo de carne molida
En menos de una hora estará listo para que todos los comensales puedan disfrutar. Una opción bastante rápida y no tan ostentosa en cuestión monetaria.
Ingredientes: Carne molida, pasas, mostaza, arvejas, pan rallado, huevos, zanahorias, aceitunas verdes, cebolla,
Pozole
Una de las opciones más baratas y que rinde durante varios días, es el apetizante pozole mexicano. Además, el pozole es una comida muy equilibrada que no causará pesadez a la hora de ir a descansar en el inicio de nuevo año.
Ingredientes: Agua, chiles ancho, guajillo, de árbol, laurel, cebolla, comino, pimienta negra, orégano, chile de árbol, rábano, limón, tostadas de maíz, queso rallado, ajo, cerdo, maíz pozolero, sal
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